Raňajky. Pešia prehliadka historického centra mesta, ktorému dominuje katedrála Panny Márie (La Seu), postavená na mieste niekdajšej mešity. Alabastrový kalich, ktorý sa tu nachádza, je považovaný za údajný Svätý grál. Symbol mesta - gotická veža s barokovými prvkami El Micalet, odkiaľ je nádherný výhľad na štvrť El Carmen, nádherný gotický kostol s barokovými prvkami Santa Caterina, námestia Plaza de La Reina a Plaza de la Seu. Pokračovanie prehliadky pri ikonickej stavbe Valencie – gotickej budove tzv. Hodvábnej burzy, La Llotja de la Seda, zapísanej na listine pamiatok UNESCO, zaujímavej modernistickej tržnice Mercat Central. Zakončenie na námestí Plaza del Ayuntamiento – Radničné námestie. V rámci individuálneho voľna je možná návšteva slávnej kaviarne Horchatéria Santa Catalina, kde je príležitosť ochutnať známu Horchatu – nápoj z tigrích orechov. Malebné uličky s útulnými reštauráciami ponúkajú ideálnu príležitosť na ochutnanie najznámejšej španielskej pochúťky paelly v niektorej z typických Paellerías. Návrat do hotela.